Bangalore, India (Part 2) - Exibition

Seterusnya inilah gambar-gambar semasa  menghadiri World Co-operative Exhibiton 2010 di Bangalore.

Bangalore, Disember 2010 dalam kenangan.

Bangalore, India (Part 1)

Alhamdulillah pada akhir bulan Disember 2010, aku berpeluang menggikut rombongan kerja SKM  kebumi India. Ya.....India. Tidak pernah terpikir aku nak ke sana, lagi pun apa yang ada disana. Inilah namanya rezeki dapat juga berjalan & melihat negara orang. Jauh perjalanan luas pemandangan.

Komen aku tak ada apa yang special di Bangalore. Bnadaraya Bangalore ialah bandar IT. Banyak syarikat gergasi antarabangsa beropersi disana, jadi banyaklah expetrade yang bekerja disana.

Menurut pemandu teksi/tut-tut bandaraya Bangalore adalah the best/cleanest city in India. Mungkin betul kot. Tetapi bagi aku ianya kotor, berdebu & kurangnya penyelengaran.

Ini adalah beberapa shots yang dapat aku abadikan sebagai kenang-kenangan.

Bagan Lalang - 23hb Oktober 2011 (Part 2)

Ini dia restoren yang dipilih

Suasana senja yang cantik

Bersama keluarga & makanan yang enak-enak, alhamdulillah

Sup kepah & ketam, ikan pari bakar, ikan kembung sweet & sour, kailan goreng dan nasi putih menjadi pilihan kami petang itu. Alhamdulillah atas nikmat dan rezeki  yang tuhan  berikan.

Bagan Lalang - 23hb Oktober 2011 (Part 1)

Pada 23hb Oktober 2011, isteriku teringin nak makan `seafood', jadi setelah berbincang dan menggambilkira beberapa perkara, kami memutuskan untuk ke Bagan Lalang.

Kami memilih jalan Kelang, Banting dan terus ke Bagan Lalang. Kami bertolak lebih kurang jam 12:30 PM & dalam perjalanan, kami singgah solat zohor di masjis Sultan Sulaiman Kelang. Perjalanan kami slow & easy sambil untuk enjoy pemandangan kampung.

Kami solat asar disebuah surau sebelum tiba di Bagan Lalang.

Alhamdulillah cuaca terang & air pasang. Peluang ini digunakan sepenuhnya oleh Amir dan Aisyah untuk bermain air sementara untuk menunggu restoren seafood dibuka.

Lebih kurang jam 6:30 PM,  restoren baru dibuka & hari mula senja kami pun terus membuat order makanan....bersambung di part 2......

Bandung, Indonesia - Part 2

Dikesempatan ini juga, kami deligasi dar Malaysia dibawa ke Tangkuban Parahu, iaitu kawah gunung berapi yang sudah tidak aktif lagi. Masyaallah ini cipttaan Allah. Bagaimanapula keadaan di akhirat kelah iaitu neraka?

Semoga pengalaman ini dapat memberi pengajaran dan peringatan  kepada aku tentang  akhirat yang pasti terjadi. Ya Allah aku berlindung dari azab api neraka.

Resepi # 2 Rendang Ayam Bestari

Sempena Aidil Adha tahun ini, aku berpeluang mencuba memasak rendang ayam pencen yang diberi nama `Rendang Ayam Bestari'

Sudah tentu chef utama ialah isteriku yang memantau dan memastikan rendang yang dimasak menjadi. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:-

Ayam 1 ekor

Santan 1 kilo

Langkuas, halia & kunyit hidup

Bawang kecil 20 biji

Daun limau purut

Bahan-bahan lain ialah, cili atau cili api yang dah dikisar, sedikit bawang putih, kerisik, garam, gula &; air.

Inilah hasilnya rendang ayam bestari dan sangat sedap dihidangkan bersama lemang atau nasi impit. Selamat mencuba.